意大利奶凍
Panna Cotta
材料
意大利奶凍 150 g
鮮奶 400 g
淡忌廉 400 g
製法:
1. 150g意大利奶凍粉及150g鮮奶打勻後待用
2. 再將250g鮮奶煮滾後,將加入1.打勻
3.然後再將400克淡忌廉打勻
4.倒入模具入雪櫃待凝固即可
備註 :
1) 淡忌廉不用打發
2) 落杯時溫度不要太高
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